Articoli

Signorotti di Rutilia

-Biscotti con ingrediente principale la farina di grano Saraceno “RUTILIA”  era la bellissima figlia di un Califfo orientale,presente fra gli Arabi che passarono negli antichi sentieri ,ancora oggi rintracciabili,attraverso la regione...

Leggi tutto

Persi Frèid

“PERSI FRèID®” ….da dove arriva il “PERSI FRèID” ? E’ l’evoluzione della ricetta del persi pien,la mia rivisitazione del dolce piemontese ormai diffuso in tutta Italia con qualche golosa variazione,…semifreddo...

Leggi tutto
Torna in alto